- 500g de trigo para kibe
- 500g de linguica calabresa (sem a pele e moida ou triturada)
- 2 cebolas raladas ou picadinho miudo
- 1 ovo
- pimenta do reino
- salsinha
- cheiro verde
- sal a gosto
- 200g de queijo mussarela
- 1/2 limão
- 750ml de água fervente
MODO DE PREPARO:
- coloque o trigo em um recipiente grande para espalhar bem, coloque á água e tampe com um pano de prato por 40min (a quantidade da água é a correta para nao precisar escorrer o trigo).
- misture todos os igredientes
- pegue um recipiente para ir ao forno, coloque a metade da massa do kibe, depois cubra uma camada de queijo mussarela e depois complete com a outra metade.(invente)
- leve ao forno.
(se quiser enrolar e fritar também fica muito bom)
BOM APETITE
inventei ontem esse prato e foi um sucesso...
